前幾天熱播的央視欄目典籍里的中國是再現(xiàn)了唐朝人斟茶的場景，那很多觀眾看完才知道，古代喝茶是要加鹽的嗎？這到底是為什么呢？作為茶葉廠家的我們在今天的咨詢篇幅里給您答案。其實唐代的這個茶葉是以飲茶為主，煎茶之前呢，要用火烤一下，然后呢再把它碾成末，然后就到了最重要的步驟煮茶了。根據(jù)茶圣陸羽在茶經里......

最近圍爐煮茶風靡了全網(wǎng)，直接把冬日的氛圍感拉滿了。其實圍爐煮茶古以有之，今天小編不才就憑借十余年的茶葉廠家經驗來斗膽為各位茶友來聊聊它的來源。其實早在唐代，茶圣陸羽就在茶經里記載了煮茶的方法，以前煮茶特別講究，當時是用蔥、姜、棗、薄荷等等煮沸后去磨才可以喝，有一點點像廣東現(xiàn)在的老火湯。怎么煮也......

煮的茶大家可能都喝過，但是蒸茶您有試過嗎？今天呢我們作為普洱茶批發(fā)的源頭，就來為各位茶友分享一下蒸茶的原理，以及它和煮茶有什么區(qū)別,幫你打開新世界。首先偵查原理很簡單，就是用一個小漏斗型的內膽，把茶葉放上面，水呢，是在下面煮，利用煮水時的水蒸氣慢慢地萃取茶葉里面的內含物質，最后這些水蒸氣呢，會......

有茶友認為煮老白茶要煮長一點，慢慢熬，才能熬出精華，實際上這是錯誤的觀點。煮茶時間不能太長，會容易將茶湯煮濃煮苦澀，喝熬煮出來的茶湯味道又濃又艷，能將人的舌頭喝到澀起一層褶子。煮茶時間太長，會影響好茶的風味，讓茶香和茶味的表現(xiàn)受損。此外，一杯好茶的精華在于香清甘活，鮮醇甘爽。將一壺茶反復熬煮，......