六大茶類中哪一種茶適合煮呢？普洱熟茶適合煮著喝嗎？

六大茶類里哪些茶適合煮著喝呢？首先要排除的是綠茶和黃茶，這兩類茶一個不發(fā)酵，一個輕發(fā)酵，體內(nèi)都含有豐富的天然物質(zhì)，包括大量的茶多酚，如果放進壺里用高溫去釋放內(nèi)質(zhì)，很容易出現(xiàn)苦澀的湯干。最好的方法還是用杯泡法做一小撮綠茶，投進玻璃杯里，加沸水喝，最本真的清香清爽，豈不樂哉。其次是大家經(jīng)常提到的白......

同為世界三大飲品之一的茶葉和咖啡有什么相同之處？葉片情茶業(yè)

咖啡和茶葉哪個更健康呢？我們說咖啡和茶葉是世界上的兩大飲料，那么大家知道咖啡和茶葉有什么相同之處以及有些什么不同之處嗎？下面我們就為茶友們提幾點大家不知道的知識。第一個相同點是咖啡和茶葉都含有天然的抗氧化劑，茶葉里面有茶多酚，咖啡里面有氯元酸。第二個相同點是它們都含有咖啡因，并且茶葉的含量會更......

茶葉中抗輻射的有效成分和機理都有哪些呢-茶葉廠家告訴你

茶葉中抗輻射的有效成分和機理都有哪些呢？茶友們知道嗎？今天我就整理出來分享給大家。首先，第一，茶葉中具有多種清除自由基的成分，其中有茶多酚、茶多糖、茶蛋白、維生素類等等。研究表明，茶樹體內(nèi)的兒茶素、茶多酚、黃酮、鋼、咖啡堿等特異成分和輻射敏感性以及自由基含量的變化密切相關(guān)。第二，茶多酚是茶葉主......

茶葉到底是酸性還是堿性的？簡單幾點為你解答茶葉酸堿性的問題-葉片情茶葉

茶葉到底是酸性還是堿性？很多茶友們都說茶葉是堿性的，但是從茶湯來看，呈現(xiàn)出來的卻是酸性。這是什么原因呢？下面小編不才就接著十余年的茶葉廠家經(jīng)驗來告訴各位茶友其中的緣由。其實基本上所有的茶湯都是弱酸性的，它的值一直大約都在5.5到6.5之間，這與茶葉中含有豐富的茶氨酸、茶多酚以及弱酸類物質(zhì)有關(guān)，并且這......

茶葉中的茶多酚中都包含些什么內(nèi)含元素-茶多酚的秘密-葉片情茶業(yè)

想必茶友在提起茶的時候都回提到茶葉的內(nèi)含物質(zhì)茶多酚，茶多酚物質(zhì)也是在大多數(shù)茶友中耳熟能詳，但是很多茶友并搞不清楚茶葉里面茶多酚都包含了哪些物質(zhì)，今天小編不才斗膽借用十余年的茶葉廠家經(jīng)驗就把茶多酚稍微細分講解一下。茶多酚是茶葉里面多酚類物質(zhì)的總稱，茶多酚也是茶葉里面最有價值的健康成分，它在茶葉里......

教你兩種簡單的泡茶方法,有手就會-葉片情茶業(yè)

隨著國家政策的放開，也有著越來越多的人可能會因一些原因被封困在家里，需要居家辦公，那怎么樣利用手頭上的工具快速的沖泡上一杯好茶呢？今天作為茶葉廠家的我們，斗膽為茶友們就來分享一些方法哈。第一種保溫杯悶茶法，適合于老白茶、熟普、茯磚茶、六堡茶等有一定年份的老茶，他們的茶多酚和咖啡堿含量沒有新茶那......

資深普洱茶廠家?guī)懔私獠煌攴萜斩璧镊攘?葉片情茶業(yè)

生物的內(nèi)含物質(zhì)，就像一個大家族里面有很多的家族成員，比如茶多酚，氨基酸，茶多糖等等，隨著年份的增加，它們會跟著氧氣接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，各自呢也會發(fā)生變化。首先是茶多酚被轉(zhuǎn)化成茶黃素，茶紅素和茶褐素。所以新制的生普就像是一匹沒有馴服的野馬，那里的茶多酚含量多，刺激性強，喝多了確實是會讓這個腸胃寒涼...

為什么你沖泡的普洱茶苦澀度較高-葉片情茶葉廠家?guī)懔私?/a>

云南普洱茶作為云南的特色茶種，以內(nèi)含物質(zhì)豐富最為出名，而內(nèi)含物質(zhì)豐富的結(jié)果就會導(dǎo)致茶多酚含量高，而茶多酚直接影響著茶葉苦澀度，但是都是正經(jīng)的普洱茶，你泡得過于苦澀，可能是這幾個原因。一，茶放多了，就是投茶量要恰當(dāng)，否則就會導(dǎo)致沖泡時茶葉內(nèi)含物質(zhì)一次性吸出過多，苦澀感就會很快充滿口腔。像120毫升......

秋茶與春茶的不同之處-秋茶有些什么缺點-葉片情茶業(yè)

雖然都說春茶好，但隨著普洱秋茶上市，你必須知道秋茶有三個不可替代的優(yōu)點。第一，秋茶苦澀度更低，滋味更純甜。這是因為同一塊茶地產(chǎn)出的茶葉，秋茶的咖啡堿和茶多酚含量明顯低于春茶，所以苦澀的滋味就會少，而秋茶的氨基酸又比春茶的高，所以感受到的甘甜味就會多。第二，秋茶的香氣要比春茶更加高雅。有資料顯示......

普洱茶為什么越陳越香,普洱生茶和綠茶有些什么區(qū)別-葉片情茶業(yè)

龍井茶算是綠茶的代表保質(zhì)期1般為1年或者一年半大家都知道普洱茶不管生茶和熟茶都沒有保質(zhì)期而且越沉越香但是不一定知道原因是什么最主要的原因有兩個一是茶多酚一般一一認為綠茶的種物更多是從云南引種并改良過最顯著的特點就是葉片變小茶多酚含量嚴(yán)重降低香甜度更勝苦澀降低龍井的茶多酚含量大概15%-二十氨基酸含量......