云南普洱茶成名已久，但是真正將普洱茶帶向巔峰的還是廣東人。廣東人愛普洱，廣東人喝茶是歷史悠久雷打不動的飲食習(xí)慣，廣東人自古以來就十分注重以飲食養(yǎng)生，就連喝茶這件小事上廣東人也是相當(dāng)?shù)淖⒁?。早茶從早上喝到中午是廣東人最津津樂道的事情，一壺?zé)岵枰惶c心一早上就打發(fā)了，關(guān)鍵是能夠喝。

正因為廣東人早茶的標(biāo)準(zhǔn)就是耐泡，而能耐泡一早上的茶基本上可選的就只有普洱，而且普洱熟茶是全發(fā)酵茶，早上喝不容易傷胃，所以普洱熟茶久而久之就變成了廣東人早茶的首選。下午天熱自然聚在一起喝茶，雖然廣東人有錢但是他們精打細(xì)算，所以滋味變化豐富并且耐泡的普洱茶就變成了了聚眾喝茶的優(yōu)選，尤其是斗茶就變得更有意思了。更關(guān)鍵的是從廣東輻射香港、臺灣和新馬等地方，生活習(xí)慣相似，久而久之一代一代傳承下來，普洱茶就變成了首選。

萬佛朝宗，百川入海，普洱茶又愛茶人的最后一站之美譽(yù)。廣東的溫濕度比較高，酶的活性也高，能夠加速普洱茶的后發(fā)酵，隨著時間的流逝，普洱茶湯色會變成寶石紅，沉香獨特且其釋放出來的果膠及咖啡堿等等都是豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，品飲口感飽滿且滋味多變，持久耐泡，韻味無窮且具有沉香，也就有了越陳越有價值的美譽(yù)。