隨著近兩年來(lái)普洱茶的大火，普洱古樹茶這個(gè)概念也逐漸被更多的人所熟知?？墒瞧斩枋裁磿r(shí)候開始有古樹茶的概念的呢？現(xiàn)在古樹茶已經(jīng)成普洱茶的重要名片，也是普洱茶的兩大熱點(diǎn)和賣點(diǎn)，隨著古樹茶概念的爆火，市場(chǎng)上家古樹茶大量出現(xiàn)，更為可笑的是假的古樹老茶也大量的冒了出來(lái)。如果了解古樹茶概念形成發(fā)展的歷史，就會(huì)知道所謂古樹老茶一定是假的，因?yàn)楣艠洳璧母拍詈彤a(chǎn)品出現(xiàn)的并沒有那么早。

關(guān)于古樹茶的概念，目前網(wǎng)上普遍人認(rèn)為：古樹茶是以近百年之上樹齡的云南喬木古樹的鮮葉為原材料，從而制做的高質(zhì)量茶葉，如古樹普洱茶生茶、古樹綠茶、古樹普洱茶熟茶。一般而言，100年左右的就算是古茶樹了。（骨灰級(jí)茶友一般覺得一百年到三百年只能算“大樹”，三百年之上才可以稱作“古樹”。但古茶樹的樹齡分辨是一個(gè)比較復(fù)雜的事兒，沒法清晰區(qū)別樹齡，而且那樣的細(xì)分化都不太具備現(xiàn)實(shí)意義。

古樹茶概念最早提出的時(shí)間是上世紀(jì)90年代中后期，這個(gè)時(shí)期使用古樹茶制作的產(chǎn)品也開始出現(xiàn)，但是在包裝紙上正式印上古樹茶文字的已經(jīng)是2000 年以后的事情了。云南的古樹茶也并不是一個(gè)由來(lái)已久的概念，在2002年-2003 年的時(shí)候才開始逐步的興起。 90年代的茶農(nóng)們對(duì)這個(gè)古樹茶是非常不喜歡的，古樹茶因?yàn)闃浞N和環(huán)境的原因采摘的難度非常大，而且古樹茶采摘制成的條索并不好看，再加上它極少的產(chǎn)量，所以茶農(nóng)們都會(huì)排斥古樹茶。

之后到2002年-2003年的時(shí)候，有廣東的茶友到云南收茶的時(shí)候，他們就發(fā)現(xiàn)這個(gè)大樹茶、古樹茶的味道比起小樹茶的味道要好喝，然后就補(bǔ)貼錢給茶農(nóng)讓茶農(nóng)多采摘古樹的葉子來(lái)制作干茶。在這種情況下古樹茶的價(jià)格就比普通小樹茶的價(jià)格有所提升。之后就直到 2005年古樹茶的概念才得以普及并應(yīng)用于包裝之上。所以在市場(chǎng)上如果遇到所謂的2005年之前的古樹茶，絕大部分就是有假，因?yàn)榇_實(shí)那個(gè)時(shí)期雖然有一星半點(diǎn)的概念但是并沒有那么的普及，也沒有將古樹茶印在包裝之上。

現(xiàn)在市場(chǎng)上古樹茶也是比較的混亂，茶友在購(gòu)茶的時(shí)候需多加辨別。我們?nèi)~片情茶業(yè)作為云南有名的源頭工廠，十余年來(lái)專注 云南普洱茶、紅茶的生產(chǎn)加工，專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發(fā)酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓(xùn)一體化的加工服務(wù)，專注紅茶的批發(fā)定制以及 普洱茶批發(fā)、普洱茶加工定制等，只為為茶友們提供高性價(jià)比的好茶。