緊壓型的白茶要怎么樣才能泡開它泡好喝呢？我們最近這段時(shí)間也是新出一款8克的緊壓型白茶小圓餅，今天就著我們新出的產(chǎn)品為大家分享下十余年茶葉廠家的經(jīng)驗(yàn)竅門。

第一，白茶有技巧，以白茶的小餅干為例，沖泡緊壓型白茶的茶水比呢是1 : 30，這樣一塊小餅干的量剛好，沖泡之前呢，可以將小餅干那掰成兩半，掰的時(shí)候注意保留條索的完整性，這樣茶葉在蓋碗里上下左右都有空間。注水的時(shí)候呢，它才能完全的舒展開。

第二，就是溫器很重要，沸水溫好氣后，就把小餅干投到蓋碗里，讓蒸汽把茶葉蒸軟，大概十到15秒之后再去聞一聞，如果他已經(jīng)有豪香和甜香的時(shí)候，就可以開始沖泡了。

第三，就是充分的潤(rùn)茶，緊壓型白茶的結(jié)塊需要時(shí)間，所以一定要有耐心，不能太過著急出湯頭到潤(rùn)茶，可以先用沸水定點(diǎn)低沖，然后旋轉(zhuǎn)到中心位置注水，到蓋碗的腰線處就蓋上蓋子，讓它再蒸騰20秒，再注水燜個(gè)十秒出湯，這個(gè)時(shí)候的小餅干已經(jīng)基本散開了。

第四，注水技巧也有講究，第二泡開始我們就可以正常沖泡，緊壓型白茶的沖泡著點(diǎn)是關(guān)鍵，前三泡想要茶湯爽滑一點(diǎn)的，可以在三點(diǎn)鐘方向定點(diǎn)低沖，喜歡甜度高一點(diǎn)的，可以在第四泡之后往九點(diǎn)鐘方向的沖，最后到了第六泡，茶葉滋味慢慢淡了，可以在六點(diǎn)鐘方向的沖，重新激發(fā)茶葉的濃度。