很多朋友會問，成年老茶會比新茶更耐泡？這里就憑借我們多年來的茶葉廠家經(jīng)驗和大家分享一下，茶葉的耐泡程度是取決于它的水浸出物，所以我們可以對比一下同一款茶葉的成品原料，陳茶或新茶的水浸出物分別是多少，這樣大概我們就能知道了。

之前農(nóng)科院也有研究過，新茶在存放的過程中，水浸出物是一個增量的狀態(tài)，特別是好的茶葉原料在存放的過程中，時間越久一定也是越來越難泡的，同時這個存放過程中水浸出物的增量他也是有極限的。但是這個極限會是幾十年，甚至是幾百年之后，離我們還是很遙遠的。同時存放要求也是要做到防壓，防潮，密封，避光，防異味等等。

陳年老茶同時也有它的另外一面，那就是不好的茶葉原料要是長期的存放，只會越來越寡淡無味，沒有更高的價值。所以考慮長期存放的話，一定要純生態(tài)工藝好的茶葉產(chǎn)品原料。有朋友會問，那為什么陳茶會更耐泡，它的水浸出物也會增多呢？這是因為在存放的過程中。它持續(xù)發(fā)生的酶素反應(yīng)和空氣中的氧化作用，以及各種微生物不斷的在分解茶葉當中的纖維，使得很多不溶于水的物質(zhì)變成了溶于水的物質(zhì)，這個過程自然就提升了它的水浸出物的增量。