熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
中國六大茶類早已深入人心,但是你知道六大茶類里的代表茶都有哪些嗎?下面我就為大家理一理各大茶類的代表茶。
一、
綠茶
綠茶時不發(fā)酵茶,所以茶性偏寒,它的代表茶有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等,這四款茶是長期霸占中國十大名茶的榜單中,就足以得見綠茶在大家心中的地位。在綠茶里,有一款名為安吉白茶的,乍一聽名字好像是白茶其實它是綠茶。
二、
白茶
白茶是微發(fā)酵茶,茶性偏溫和,它按照采摘標(biāo)準的不同又分為白毫銀針、白牡丹、貢眉以及壽眉,還有近年來逐漸火熱的云南白茶。且白茶有著“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽,多喝老白茶是比較好的。
三、
黃茶
黃茶是輕發(fā)酵茶,也是在中國茶類中存在感最低的一類茶,性涼微寒,代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。
四、
青茶
青茶又叫烏龍茶,它屬于半發(fā)酵茶,是一種中性茶,適合大多數(shù)人飲用。它的代表有武夷巖茶、鳳凰單從和鐵觀音等。這里比較容易混淆的是鐵觀音,鐵觀音因外觀和茶湯好綠茶比較接近所以很多人會誤將其認為是綠茶。
五、
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,茶性比較溫和,天冷的時候來上一杯,全身都是暖的。紅茶的代表性茶有正山小種、祁門紅茶以及滇紅等。其中正山小種和祁門紅茶也是長期霸占中國名茶前十的榜單。
六、
黑茶
黑茶是比較特殊的,它屬于后發(fā)酵茶,是在茶葉殺青之后再進行發(fā)酵,所以它茶性也是比較溫和的,喝完也不怕上火。代表茶有廣西六堡茶、安化黑茶、普洱熟茶等。
云南普洱茶作為六大茶類之外的一個茶類,是一種獨特的茶類,其下的普洱熟茶又屬于黑茶的一種,但是制作工藝又和傳統(tǒng)熟茶有著一定的區(qū)別;而普洱生茶類似于綠茶,但是也有著本質(zhì)上的區(qū)別。所以至今茶圈也只將普洱茶歸為特殊的那一類。