熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
那我們接下來給大家講一下我們云南普洱茶的一個根源,實(shí)際上有關(guān)云南普洱茶我們能夠找得到的可考的這個文獻(xiàn)資料也是少之又少,普洱茶我們都是知道的,產(chǎn)自云南南部我們的少數(shù)民族地區(qū),云南的少數(shù)民族呢,很多很多是沒有自己語言相應(yīng)的文字的,所以在歷史上相對來說記載就會少,還有一個少數(shù)民族,它的話語權(quán)相對來講要少一些,要低一些,所以整一個的可考的資料總體來講會少。
西雙版納這邊的少數(shù)民族,這個是有文獻(xiàn)記載的,1000多年以前已經(jīng)在人工種植茶葉了,最早種茶的布朗族是在勐海山區(qū)定居,它有 1400多年了,你看南糯山、布朗山、勐宋山都留下了非常多這個 800來年的歷史。甚至一些上千年的這種人工栽培型的古茶樹,這個就是實(shí)證。雖然史料相對來說少一點(diǎn),但是我們有實(shí)證。那史料的話呢“士庶皆用普茶也,蒸而成團(tuán)”這個是 1620年謝肇淛在他寫的《滇略》當(dāng)中記的。 “普洱茶名重于天下”這句話也是各位茶友最熟知的對吧?這是清代檀萃在1799年 《滇海虞衡志》里面記載的。然后“京師尤重之”這個是阮福在 1826年的《普洱茶記》當(dāng)中記錄的,所以我們大體上是可以確認(rèn)的,普洱茶 200多年以前,它不只是有了,而且已經(jīng)名揚(yáng)天下了。
所以整一個的這個歷史進(jìn)程,我們可以大概的這么來猜測,大概這么來估量,那很早之前就有了,就已經(jīng)名眾天下了,但是將這個普洱茶,將茶葉作為一個云南的整個大的產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,我們整個的村寨都種茶上萬畝的,這種種植就系統(tǒng)化的種植,明顯的是樹林非常大的樹,但是它種的很均勻,它連片的對吧,這種形成呢,是需要一定的這種人工參與的,它不是自然結(jié)果,這種種植方法是從明代開始的,明代是我們西雙版納。大的大體的 15個茶山基本形成的一個年代,包括我們?yōu)憸娼懊}的這個茶山,它也是在這個時期。