普洱茶生茶怎么泡最好是？針對普洱生茶的沖泡方式，許多茶人都是有一些這樣那樣這樣的困惑。好喝好普洱茶，沖泡手法就至關(guān)重要。好的沖泡方式，可以為一杯普洱茶畫龍點睛，不一樣的泡法，也會產(chǎn)生不一樣的口味感受。那普洱生茶如何沖泡最好是呢？下邊這幾個關(guān)鍵點一定要把握！

首先沖泡第一個重要的步驟就是選擇器具

  無論是普洱生茶，或是別的什么茶，要想沖泡得好，第一步是要選定茶具。對于普洱生茶，強(qiáng)烈推薦應(yīng)用蓋碗茶具或紫砂茶壺。蓋碗茶具沖泡，可以比較靈便地把握出湯速率；針對好一點的普洱生茶，強(qiáng)烈推薦選用紫砂茶壺，紫砂壺的密封性隔熱性及其透氣性率都比較好，適合用以沖泡高品質(zhì)普洱茶，可是需要注意的是，普洱生茶和普洱熟茶的紫砂茶壺最好是能保證生和熟各自專用。

然后第二個步驟就是要選擇好投茶的分量

  要泡出好的味兒，置茶量自然也很重要！取茶量可根據(jù)飲茶人的數(shù)量來決策，人少的時候選擇投放5-8克即可；人比較多時，適當(dāng)投放8-12 克，茶量基本上是看情況所定。

在投放好茶之后的最重要一個步驟就是醒茶

  醒茶，簡單一點便是煮茶前開展沖洗、溫和泡；用科學(xué)合理的觀點，便是將處在比較穩(wěn)定情況的茶與氣體、水份進(jìn)一步觸碰，使其特性越來越相對性活躍性，讓茶含有成分可以平穩(wěn)進(jìn)行析出。持續(xù)高溫可以加速分子結(jié)構(gòu)的運作速率，冷杯下茶，對茶的香氣有一定損害。

簡易地而言，醒茶是為了更好地呈現(xiàn)普洱茶最好口味。尤其是通過長期性儲存的普耳茶老生茶，醒茶更加必需。

沖泡普洱生茶時，水溫也是影響茶香味、味道的主要要素之一

  沖泡普耳茶生茶時提議水溫要稍低，水溫在95度的水沖泡就可以，防止水溫過高而導(dǎo)致茶被毀壞掉，使茶湯生悶，破壞茶的感覺和口味。如果是僅用紫砂茶壺沖泡的情況下，為了確保水溫，投茶量后需往紫砂茶壺里斟滿沸水，蓋緊茶壺蓋后，不斷往茶壺蓋上澆開水。那樣不但能維持水溫，還能確保湯色的口味。

在普洱茶的泡法中，出湯時長很重要

  普洱茶屬尖葉種茶，內(nèi)質(zhì)非常豐富，一般前邊幾泡全是即泡即出，立刻出湯，避免湯色口味太濃過澀。在覺得回甘逐漸淡了以后，往后面煮茶出湯時，都需看狀況延長性時間出湯，普洱茶比一般普洱茶耐泡，一般可以持續(xù)15泡以上。需要注意的是每泡出湯要盡可能瀝干湯色，下一次要喝時再放水沖泡，不必長期泡浸湯色，以防影響到茶湯顏色的顏色、香味和味道。

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