如果聽(tīng)到拼配這個(gè)詞，是不是會(huì)第一時(shí)間覺(jué)得這不是造假嗎，或者說(shuō)這樣的茶一定很廉價(jià)吧，其實(shí)呢恰恰相反，從民國(guó)時(shí)期的幾大國(guó)營(yíng)大廠所銷售的就絕大多數(shù)都是經(jīng)過(guò)拼配的精制茶，而且每一個(gè)大廠都會(huì)有非常有經(jīng)驗(yàn)和天賦的制茶師，拼配并不僅僅是簡(jiǎn)單的混搭，就像我們?nèi)粘Ｖ械淖霾艘粯?，拼配是通過(guò)各種調(diào)料加以一定的比例讓做出來(lái)的菜品更加的有滋味。

例如普洱茶界人盡皆知的7542，它從七十年代風(fēng)靡至今，某些年份的價(jià)格甚至高達(dá)百萬(wàn)，而它就是一款經(jīng)典的拼配茶。那為什么茶葉要拼配呢？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，茅臺(tái)酒大家都有喝過(guò)，就算沒(méi)喝過(guò)也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，茅臺(tái)從基酒到成品酒，其中最重要的一步就是勾兌。勾兌時(shí)需要按照香型標(biāo)準(zhǔn)，把不同輪次、香型、味道、酒度、不同風(fēng)格特點(diǎn)，不同酒齡的基礎(chǔ)原酒進(jìn)行取長(zhǎng)補(bǔ)短，各取所需的優(yōu)化組合。而茶葉意思是如此，拼配也是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，顯優(yōu)隱次。按照固定的配方拼配而成的茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定。目前我們所說(shuō)的名山古樹(shù)純料，也就是我們所說(shuō)的曬青毛茶，都是用于制茶的原料。這些原料經(jīng)過(guò)篩分，由拼配師根據(jù)不同的茶區(qū)、等級(jí)、季節(jié)、樹(shù)齡、年份等以不同配方出品的茶葉，才能被稱之為精制茶。

  相較于純料普洱茶，優(yōu)質(zhì)的拼配茶在品質(zhì)方面更加平衡穩(wěn)定，且單個(gè)初制所每批生產(chǎn)的茶葉數(shù)量有限，只有進(jìn)行拼配的茶葉才能夠達(dá)到量產(chǎn)，才能得以廣泛流通。我們?nèi)~片情茶業(yè)作為云南昆明知名的十大普洱茶廠之一，十余年來(lái)專注云南普洱茶 、紅茶的生產(chǎn)加工，專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發(fā)酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓(xùn)一體化的加工服務(wù)，專注紅茶的批發(fā)定制以及普洱茶批發(fā) 、普洱茶加工定制等，只為為茶友們提供高性價(jià)比的好茶，如果茶友遇到選茶購(gòu)茶困難的話歡迎咨詢！