總是有人覺得泡茶太難了，步驟太復(fù)雜了，今天就來分享一下我們茶葉廠家的沖泡經(jīng)驗，幫您總結(jié)好泡茶步驟，新手聽完也能上手。這個口訣就是一溫二稱三注四出湯。

一溫呢，就是溫杯。泡茶之前呢，我們用熱水將茶具都燙一遍，既干凈衛(wèi)生，又能夠幫助激發(fā)茶香。

二稱呢，就是稱干茶。每種茶類呢都有特定的茶水比，按照主泡器的大小來決定投茶量的多少。具體的茶水比呢，我放在圖片里，大家可以截圖自取。

三注就是用合適的水溫和手法注水，好茶要用對手法才能展現(xiàn)出它全部的滋味。綠茶，黃茶我們可以用鳳凰三點頭。白茶呢，要記住是打圈浸潤慢出湯。烏龍茶呢，是高沖出香，紅茶，黑茶用滴沖泡出醇厚感。

四出湯，注意是浸泡時間了，不同茶類的浸泡時間呢。都會有一些不同，泡酒了會容易苦，泡得不夠時間呢又會淡，這個度呢就非常重要了。像老白茶，黑茶這些茶呢，可以適當(dāng)?shù)淖鳛?，一會兒泡出的茶湯的韻味會更醇厚。那像綠茶，黃茶，新白茶這些呢，它們的原料細嫩，久坐杯呢，會讓茶湯變得又苦又澀，所以要快進快出。