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新手入門普洱茶先喝生普好還是熟普好?葉片情茶業(yè)
來源: | 發(fā)布日期:2023-02-04

手剛?cè)腴T喝普洱茶,是先喝生普還是熟普呢?今天呢我就用我十余年的普洱茶廠家經(jīng)驗來跟大家聊聊我的幾個看法。

生普跟熟普最大的區(qū)別是在工藝上,生普不經(jīng)過窩堆發(fā)酵,鮮葉經(jīng)過曬青后,然后進(jìn)行蒸壓成型,直接讓干茶自然發(fā)酵,所以整體茶性是偏冽偏寒的,那新茶的入口苦澀感和刺激性會比較強,就像一個血氣方剛的小伙子。而熟茶呢,是在生普的基礎(chǔ)上多了一個渥堆發(fā)酵的步驟,將曬青好的毛茶堆在一起,人為向茶葉表面灑水,讓茶葉在微生物的作用下不斷發(fā)生化學(xué)反應(yīng),加速茶葉發(fā)酵,最后變成自帶陳香、木香,口感甜醇順滑的熟普茶,給人感覺更像是一位沉穩(wěn)睿智的成年人。

我們十余年的經(jīng)驗的建議是新手剛?cè)腴T喝普洱的話,可以先從熟普開始喝起,習(xí)慣了并且能夠欣賞熟普的香氣和滋味之后,再開始嘗試生普,給自己一個適應(yīng)的過程。如果一上來就喝生普,有可能會因為有苦有澀太刺激而被勸退了。如果有想入門嘗試普洱茶的朋友,我們推薦的是我們自己的宮廷金針這一款熟茶產(chǎn)品,這款產(chǎn)品是我們 2019年壓制的一款優(yōu)質(zhì)熟茶,是新手入門熟普一個很好的選擇,第一次入口的時候就有驚艷到了那種自然轉(zhuǎn)化出來的歲月味道,喝到嘴里是綿柔順滑,很好入口,給人感覺佛置身于雨后的森林里,微風(fēng)吹來陣陣木頭的味道,清新又治愈,每次喝到它呢,都會有一種油然而發(fā)的幸福感,這樣的好茶一定要親自試一試,才能感受到它的魅力。

普洱熟茶

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