我國有三大紅茶，分別是祁門紅茶、云南滇紅以及英德紅茶。英德紅茶，因產(chǎn)于廣東省英德市而得名，現(xiàn)今的英德是聞名中外的“紅茶之鄉(xiāng)”，全國大葉紅碎茶出口基地。 英德紅茶也被譽(yù)為“東方金美人”，令世人矚目。

英德紅茶是1959年研發(fā)出的紅茶新貴，用云南大葉種茶成功試制英德紅茶 ，是名副其實(shí)的后起之秀。英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)，與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。

有關(guān)于英德紅茶的的歷史，最早可追溯到唐朝，其中一個(gè)重要的依據(jù)是陸羽《茶經(jīng)》中記載：“……嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費(fèi)、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之，其味極佳?！?/span>

自此以后，經(jīng)過宋、明時(shí)期，到清代一直都是廣東產(chǎn)茶縣之一。當(dāng)然，那時(shí)候英德的產(chǎn)茶皆不成規(guī)模。清朝末年到新中國成立前，戰(zhàn)亂不斷，當(dāng)時(shí)的茶園也幾近凋零。直到新中國成立后1956年，英德建立了規(guī)模較大的紅茶商品基地。 1959年第一批英德紅茶面世，正式開始由國家統(tǒng)購后出口國外，至此英德紅茶開始聞名于世。之后 英德紅茶以其濃強(qiáng)、鮮爽、帶花香的優(yōu)異品質(zhì)，曾一度被端上英國皇室的茶桌，深受英女皇的喜愛。 2006年，“英德紅茶”經(jīng)國家質(zhì)檢總局評審為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。并被 正式命名為 “中國紅茶之鄉(xiāng)”。

可以說英德紅茶是當(dāng)之無愧的中國紅茶的驕傲！用于制作英德紅茶的茶樹品種眾多，其中又以英紅九號堪稱極品。英紅九號是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉精心培育出的高香型紅茶品種，其不僅繼承了云南大葉種濃、強(qiáng)、鮮、爽的特點(diǎn)，而且甜度很好，還有標(biāo)志性的番薯香和花香。而且英紅九號工藝特殊，需要單獨(dú)采摘、單獨(dú)制作。也被茶界認(rèn)為是中國乃至世界最好的紅茶品種。