當(dāng)我們喝茶的時(shí)候，怎么品鑒一款茶的好壞呢？其實(shí)一款茶的品鑒并沒有一個(gè)判斷的標(biāo)準(zhǔn)，今天我們就用十余年的茶葉廠家經(jīng)驗(yàn)來從七個(gè)品茶維度來幫助您全方位的喝懂茶。

首先呢是純度，顧名思義是指茶湯的滋味純凈，沒有易雜味，比方說臭青味、倉味、堆味，這些就是有雜味不好了，所以說純度應(yīng)該是喝起來感覺非常干凈。

第二呢是厚度，它更多的指的是一種觸感，當(dāng)茶湯喝到嘴里的時(shí)候啊，舌頭能感受到飽滿和粘稠的觸感，我們在喝到好的普洱茶的時(shí)候呢，常常會(huì)有這種感覺。

第三呢是濃度，這個(gè)好理解，濃度呢是茶湯內(nèi)含物質(zhì)多少的表現(xiàn)，它是指味覺上的感受。打個(gè)比方，濃度呢就像一杯鹽水，鹽的多少代表了它的濃度的高低，而厚度則是一碗高湯，它里面除了鹽。還有很多其他東西，給你一種豐富充實(shí)的感覺。

第四呢是苦澀度，很多茶友可能都不喜歡苦澀，但是苦澀呢恰恰是一泡茶的風(fēng)骨，苦能夠回甘，澀能夠生津，才是一款好茶該有的體驗(yàn)?zāi)亍?/span>

第五呢是甜度，新手茶客剛?cè)腴T喝茶的時(shí)候會(huì)比較喜歡甜，因?yàn)樗容^好接受，那茶湯中的甜味呢，是一種很溫和的甜，主要是由茶葉當(dāng)中的可溶性糖來表現(xiàn)，像部分紅茶呀，老白茶這類茶的甜度呢都會(huì)比較高。

第六是鮮度，它是指茶湯的鮮爽感，主要是由茶葉里的氨基酸來決定的，一般來講哈，茶葉呢越嫩，采摘季節(jié)越早，它的鮮度呢就會(huì)越高，鮮爽味呢也會(huì)更加的明顯，比方說綠茶，還有白茶當(dāng)中的白毫銀針。

第七呢，我們就要看耐泡度了。耐泡度很直接，就是看茶葉能夠沖多少泡，影響耐泡度的重要因素就是茶葉的水浸出物，茶葉水浸出物的含量高，茶葉能夠可持續(xù)析出內(nèi)容的物質(zhì)的時(shí)間長，每到茶湯的濃度平均，自然就顯得耐泡了。