關(guān)于普洱生茶生津回甘的問(wèn)題，是每一個(gè)接觸云南普洱茶的人都或多或少討論過(guò)的問(wèn)題，前段時(shí)間有朋友來(lái)拜訪(fǎng)，在品一款茶時(shí)閑聊之際，也是討論了一下生津回甘的問(wèn)題，那么喝普洱茶生津能不能說(shuō)明這款茶品質(zhì)就好呢？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題也是需要從主觀和客觀的角度來(lái)辯證分析。

從客觀上看不能，從主觀上講能。為什么？先了解神經(jīng)其實(shí)就是分泌唾液，唾液是由大腦直接控制的唾液腺分泌而來(lái)，也就是說(shuō)當(dāng)大腦受到一定的外部刺激，就會(huì)分泌唾液，比如視覺(jué)方面的刺激，看到美女你就做，吞咽流口水，又如味覺(jué)方面的刺激，咬一口青蘋(píng)果就會(huì)有唾液，甚至用一些詞語(yǔ)刺激，大腦也會(huì)條件反射地分泌唾液，比如聽(tīng)到望梅止渴這個(gè)單詞的時(shí)候，你也會(huì)吞口水。

所以客觀的說(shuō)，能讓人生津的東西并不一定代表著高品質(zhì)，普洱茶也一樣。但從主觀上講，生津總是讓人產(chǎn)生愉悅感，因?yàn)楹纫豢钇斩枘芙o個(gè)體的你帶來(lái)愉悅感，表示你很喜歡這款茶，這款茶也很適合你。那么普洱茶作為主觀體驗(yàn)很強(qiáng)的飲品，用生津作為判斷品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)之一是沒(méi)有問(wèn)題的。