熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
在臨滄,有四個核心名山頭,分別是冰島、昔歸、忙肺以及大雪山,而這四個名山則被茶友圈定義為“臨滄四小龍”,他們是臨滄最知名,最具個性化口感特點(diǎn)的四款山頭普洱茶。今天則帶大家重點(diǎn)淺析一下昔歸。
關(guān)于昔歸茶,曾有一句順口溜:柳葉形,黑荊條,背無毛,梗難看。 而這句話就簡明扼要的概述了昔歸茶的基本外形特征。首先昔歸茶 的葉子像柳葉一樣比較的長,所以茶圈所謂為柳葉行 ;而在光看它的條索 ,你會發(fā)現(xiàn)條索 看起來比較黑,就算是芽頭比較多的也是烏黑烏黑的條索,并且 在沖泡之后葉底會呈現(xiàn)為墨綠色;而且還有一個奇怪的現(xiàn)象就是它不像其他產(chǎn)區(qū)的茶,昔歸茶上基本上是看不到什么茶豪;而梗難瞧呢是因?yàn)槲魵w茶是屬于一種藤條茶,所以采摘的時候呢梗會比較長,所以呢它一般有著梗長多馬蹄的現(xiàn)象。 這也就是所謂的 柳葉形,黑荊條,背無毛,梗難看。所以昔歸茶在外形上看起來還是非常具有特點(diǎn)。
而且昔歸還是是唯一一個一線名山里高緯度低海拔產(chǎn)出好茶的特例,都所謂‘高山云霧出好茶’,昔歸所在的邦東鄉(xiāng)海拔將近 3500米, 而昔歸村就位于最低點(diǎn)的瀾滄江邊,海拔是約750多米,落差之大,難以想象。所以昔歸茶在所有的茶山中也是一種特列。
最后就是昔歸茶的口感特點(diǎn):昔歸茶一直都有著高香高甜的特點(diǎn),其內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。特別是在 三泡后回甘更明顯,香氣高,臉頰和舌底生津,舌面感覺微澀,融化迅速;7泡好后,湯色幾乎沒變,淳樸,更好,還略澀,喉韻深,回味悠長;10泡之后,水逐漸淡化,甜味略有減少,回歸甜味,冰糖香味依然存在。
【本文標(biāo)簽】 昔歸普洱茶 昔歸普洱茶的特點(diǎn) 昔歸的口感特點(diǎn)
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