香香甜甜的茉莉花茶是很多老茶客的心頭好,而茉莉花茶雖然最為花茶,原則上在沖泡方面太過于有嚴格要求,但是如果稍微注意一下沖泡技巧也能將茉莉花茶泡出很好的口感。今天作為茶葉廠家的我們就來分享三個泡茉莉花茶的小要領,讓你也泡出馥郁的花香。
首先是器具,泡茉莉花茶建議選擇透明的蓋碗,方便觀察茶葉徐徐展開的美態(tài)。第二呢,就是投茶量了,茉莉花茶的投茶量呢,是可以在1:50左右,注意,大家千萬不要覺得茉莉花茶就猛放茶葉,這樣只會適得其反,泡出來的茶沒那么好喝了。
第三呢,就是注水手法了。泡茉莉花茶我們一般是用90度左右的水溫,這里呢有個小技巧,如果你不方便判斷水溫,你可以把燒開的水呢倒進公道杯里,等它稍微冷卻一小會兒唉,這樣既可以降溫,又可以將里面的水汽給蒸發(fā)掉一些。那為了不燙壞細嫩的茶芽,我們可以用細水柱螺旋式的環(huán)繞注水,讓茶葉能夠充分的浸潤。