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如何快速的分辨出綠茶與普洱生茶
來源: | 發(fā)布日期:2022-06-13

    之前的文章就提出,普洱生茶與綠茶的工藝特別的相似,那么綠茶與普洱生茶到底有什么明顯的區(qū)別呢?我們?nèi)绾文軌蚝芸斓姆直娉鍪裁礃拥氖瞧斩枋裁礃拥氖蔷G茶呢?

  一、 從外觀上看,綠茶的一個色澤是偏綠色調(diào)的,綠灰色的一個顏色外觀,且條索較小芽頭比較多,而普遍的普洱生茶的一個色澤都是偏褐色的。兩個干茶放在一起的話可以從外觀就可以很好的看得出來區(qū)別。

綠茶湯色


  二、 從湯色上來看,在沖泡之后也就可以很明顯的看出來兩者的一個區(qū)別,從葉底的一個舒張狀態(tài)就可以很好的看出綠茶都是一些很嫩的芽頭芽尖等,而普洱生茶的話基本都是一芽二葉甚至一芽三葉的葉底。而湯水的顏色來看綠茶時偏綠色調(diào)的,也就是我們所說的綠中帶了些許的黃色,而普洱生茶則是偏黃綠色調(diào)的。所以兩者湯色也是很明顯的就能看出來區(qū)別所在。

  三、 從香氣上來看,綠茶主要喝的是它的一個鮮爽度,而且香氣雖然比較高但是多數(shù)綠茶的香氣都差不多都是類似清香型的。而普洱茶的話香氣多變,多為蜜香、花香、花果香、陳香等等,且普洱生茶隨著時間的轉(zhuǎn)化口感香氣方面也會有著不同的變化,而綠茶在炒青結(jié)束后基本就已經(jīng)鎖定了其香氣,使其不再存在后期的轉(zhuǎn)化并且隨著時間的存放還會減低口感。

普洱生茶湯色

  四、 因為兩者的存放時間也就導致了兩者的意義也有所不同,綠茶喝的是現(xiàn)在,是當下,是以新為貴,而普洱茶喝的是將來,是存放,是越存越香。

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