熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
在萎淍過程中香氣也是非常重要的一個(gè)改變之一,因?yàn)檎碇v的話,大家在喝普洱茶,尤其喝曬青茶的時(shí)候,你們喝得到的香氣應(yīng)該是鮮美的香氣。清香型的花香型的香氣,但一旦一個(gè)茶它經(jīng)過萎淍之后,它的香味就會(huì)隨之發(fā)生改變,本身是恒量的,這一種芳香類物質(zhì)就有可能會(huì)一下子迅猛地遞增起來。
恒劑量就是說我只可以檢測(cè)到,但是不影響你具體風(fēng)味的呈現(xiàn),它有個(gè)恒劑,但是如果你有一樣時(shí)間太長,它就會(huì)從恒量一下子增起來,增起來之后,萎淍過后的這種葉片,它就不只是清香類型了,它會(huì)出來一些糖香和甜香,比如說你會(huì)在紅茶身上也好,白茶身上也好,你都聞得到那種蜜糖類型的香氣,就是不再是鮮花的香氣了,它是非常濃郁的花蜜香,糖的那種味道就會(huì)有了。